3 Sayuran Yang Perlu Mendidih Saat Dimasak

Oleh Admin
Terlepas dari apa yang sering diberitahu kepada kamu, mentah tidak selalu baik. Memang benar bahwa memasak sayuran dapat merusak nutrisi, tetapi beberapa sayuran perlu memasak hingga mendidih untuk melepaskan nilai gizi mereka yang sebenarnya

Gudangcara.com - Sayuran Berjenis Akar
Sayuran akar, seperti kentang dan lobak mengandung banyak serat, dan vitamin. Memilih sayuran berjenis akar dengan kulit gelap lebih mungkin untuk memiliki manfaat kesehatan yang lebih baik. Rebus mereka dengan kulit, dan mengupas sebelum memakanya apabila perlu, ini adalah cara yang bagus untuk membantu menjaga semua manfaat tersebut saat memasak.

Asparagus

Asparagus

Asparagus, ketika dikukus, akan mempertahankan semua sifat kesaktiannya. Sayuran ini sangat bagus untuk melindungi jantung kamu, dan sistem saraf kamu. Hati-hati dalam proses mengukus, karena seuntukan besar manfaat dapat menghilang dengan mengukus terlalu panas.

Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang biasa diconsumsi oleh kebanyakan orang. Studi terbaru menunjukkan bahwa sayuran brokoli mempunyai manfaat lebih setelah dikukus daripada dalam bentuk mentah. Ia memiliki sifat yang besar untuk sel, dan bahkan dianggap sebagai melawan kanker. Ini adalah sumber besar untuk vitamin C.